Aprender a comer solo (Cocina, dietética y nutrición)

Aprender a comer solo Cocina diet tica y nutrici n Si hay algo que les preocupa a los padres es su alimentacin de sus hijos Necesitan los bebs de meses que un adulto les d de comer a la boca Y comer los alimentos triturados Se les debe dar a comer a

Si hay algo que les preocupa a los padres es su alimentacin de sus hijos Necesitan los bebs de 6 meses que un adulto les d de comer a la boca Y comer los alimentos triturados Se les debe dar a comer a demanda Estas reflexiones son las que han conducido al estudio del enfoque de introduccin de la alimentacin complementaria conocido como Baby Led Weaning o alimentacin autorregulada o dirigida por el beb, donde se promueve que desde el inicio de la incoporacin de los alimentos, sea el propio beb el que coma por s solo la misma comida que el resto de la familia con pequeas adaptaciones y sentado a la mesa como un miembro ms Este enfoque puede tener potenciales beneficios para el beb y est siendo objeto de numerosos estudios, entre otros objetivos, como herramientaque ayude en la prevencin de la obesidad Este sistema de alimentacin, que ya es muy popular en pases como Reino Unido, est ganando adeptos por todo el mundo Sin embargo, la mayora de los profesionales sanitarios, desconocen su base cientfica y su parte prctica, lo que les impide realizar un adecuado asesoramiento a los padres y madres que eligen seguir este planteamiento con sus hijos Y esto puede ser peligroso, ya que los padres y madres se informan por su cuenta, pueden acudir no siempre a fuentes fiables de informacin, por lo que urge dar a conocer en profundidad este enfoque ante profesionales sanitarios que trabajen con nios.Con esta finalidad, en este libro se hace una recopilacin de las ltimas evidencias cientficas sobre la alimentacin complementaria y en concreto, sobre el planteamiento Baby Led Weaning, as como recomendaciones prcticas para evitar posibles riesgos e ideas de recetas saludables adaptadas a bebs que empiezan a comer con este enfoque.

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